Con el verano al máximo, la familia y los amigos seguramente planearán muchas parrilladas.
Justo a tiempo para la gran apertura de Grocery Outlet Bargain Market el 29 de mayo del 2019 en Placentia en (1820 N. Placenta Ave., Ste. B., Placentia, CA 92870), te damos algunos consejos para que todas tus parrilladas sean un éxito:
1.) Prepara la Parilla – Divide la parrilla en dos secciones: un lado con carbón y el otro lado sin carbón. Hacerlo formará dos áreas de cocción: calor directo y calor indirecto. Las carnes que se cocinan lentamente, como las costillas y el pollo, se preparan a fuego indirecto; mientras que las hamburguesas y las salchichas se cocinan a fuego directo. El filete de carne empieza con calor indirecto y termina con calor directo para sellarlo.
2.) Voltea Sólo Una Vez – Para asar perfectamente un corte de carne o hamburguesa, sólo necesita una vuelta en la parrilla. Voltear la carne varias veces en realidad prolonga el proceso de cocción porque evita que la comida entre en contacto directo con el calor. PARA COMPROBAR QUE ESTE LISTO: Levanta la carne con unas pinzas. Si se pega a la parrilla, necesita más tiempo para cocinar.
3.) Frutas a la Parrilla – Las frutas desarrollan un agradable exterior caramelizado al asarlas sobre calor directo. El durazno y la piña, por ejemplo, son excelentes para asar a la parrilla. Espolvorea las frutas con un poco de sal para obtener un sabor salado / dulce.
4.) Verduras – Asa verduras en una brocheta o córtalas a lo largo para que no se caigan a través de la rejilla de la parrilla. Para más sabor, marina las verduras con tu adobo o aderezo favorito. Asa de 15 a 20 minutos sobre fuego directo hasta que estén tiernas.
Grocery Outlet Bargain Market ofrece carnes, frutas y verduras frescas, así como productos de marca con un 40 o 70 por ciento de descuento en comparación con tiendas tradicionales, ¡lo que hace que cualquier parrillada sea económica!
