• ½ Kilogramo de Tortillas de maiz
  • 5 Unidades de Chiles huajillos
  • ¼ Unidades de Cebolla
  • 1 Cabeza de Ajo
  • 1 Pizca de Oregano
  • 3 Unidades de Jitomates
  • 1 Unidades de Papa cosida
  • ½ Unidades de Lechuga
  • 1 Paquete de Queso al gusto
  • Se ponen a hervir los chiles huajillos se muelen con medio ajo un cuanto de cebolla una pizca de oregano sal y un chorito de vinagre blanco,se cuela y se reserva, se ponen a coser los jitomates la papa el jitomate se muele con ajo cebolla oregano y vinagre, se reserva.
  • En un sartén se pone un chorrito de aceite y cuando este caliente la tortilla se remoja al chile y se frie así tosas asta acabar de freir todas las tortillas, la lechuga se rebana y desinfecta en un plato se acomodan las enchiladas se les pone encima lechuga, la salsa de jitomate una rebanada de papa cocida una rebanada de jitomate crudo queso y si quieres chiles envinagre.
  • Si deseas le puedes poner un bistek asado o una pieza de pollo dorada a las enchiladas michoacanas.