Ingredientes para Teppanyaki de pollo
• 180 Gramos de Pimiento rojo
• 180 Gramos de Pimiento verde
• 100 Gramos de Champiñones
• 120 Gramos de Calabacín
• 60 Gramos de Espárragos
• 200 Gramos de Cebolla
• 280 Gramos de Germinado de soya
• 600 Gramos de Pechuga de Pollo
• 40 Mililitros de Aceite de oliva
• 100 Mililitros de Salsa de soya
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Pasos para preparar Teppanyaki de pollo
1. El primer paso para preparar teppanyaki de pollo será lavar y desinfectar todas las verduras que vamos a utilizar. Una vez hecho esto, corta los champiñones por la mitad y reserva.

2. Corta la cebolla en octavos y reserva.

3. Corta el calabacín en rebanadas no muy gruesas. Reserva.

4. Pela los espárragos, retira la parte blanca de estos y pártelos por la mitad. Reserva.

5. Retira venas, semillas y corta los pimientos en cubos. Reserva.

6. En una tabla limpia, corta el pollo en tiritas y reserva.

7. En un wok, y si no tienes wok puedes usar una sartén o plancha caliente, se coloca un chorrito de aceite de oliva y se saltea el pollo hasta que esté a medio cocer. Retira del fuego y reserva.

8. En el mismo wok o sartén, saltea todas las verduras por separado, ya que cada una tiene diferentes tiempos de cocción. Procura no dejar las verduras más de tres minutos en el fuego.

9. Cuando hayas terminado, regresa las verduras y el pollo a la sartén y déjalas a fuego medio-bajo moviendo constantemente hasta que el pollo esté bien cocido.

10. Una vez cocidos todos los ingredientes agrega el germinado, y sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Sirve el teppanyaki de pollo acompañado de arroz blanco al vapor y salsa de soya al gusto. Esperamos que disfrutes de esta saludable receta y si tienes alguna duda,